weich

2020 Daniel Weissburgunder Signature trocken

Weinlisten-Nr.: S2+2021+1

11,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

finevintage: Tolle Frucht, die auf schwungvolle Säure trifft.

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Geschmackskomponenten

Farbintensität
Aromaintensität
Säure
Süße
Körper
Wenn Sie mehr erfahren möchten, schauen Sie in die Story »Die Stilistik eines Weines«.

Zusatzinformationen

Alkohol (% vol.)13,4
AnbaugebietRheingau
Herstellungbio-integrierter, naturnaher Weinbau (https://www.weingut-daniel.de/blog/bio-integrierter-weinbau), vegan
Lage, HerkunftGeisenheim
Nennvolumen0,75 l
QualitätsbezeichnungQualitätswein b. A.
Restzucker (g/l)7,2
Säure (g/l)5,8
Trinktemperatur10 bis 12 °C
VerschlussSchraubverschluss
abgefüllt vonGutsabfüllung Weingut D A N I E L
Ich trinke gerne …Burgunderweine, Weißwein, aromatische Weißweine, säuremilde Weine, trockene Weißweine
Spezieller AnlassWeine für einen romantischen Abend , das perfekte Dinner, etwas zum Verschenken
Passt zu ...Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Gegrilltem, Käse, Lamm, Salat, Wild, dem perfekten Dinner, dunklem Fleisch, hellem Fleisch
AromenAnanas, Aprikose, Birne, Brioche, Mandel, Vanille
WeinartWeißwein
Jahrgang2020
RebsorteWeissburgunder
Geschmacktrocken
abgefüllt vonWeingut Daniel

Beschreibung

finevintage: Tolle Frucht, die auf schwungvolle Säure trifft.

Der Wein stammt aus unseren besten Burgunder-Lagen. Die Trauben wurden naturnah und ertragsreduziert angebaut. Der Ausbau erfolgt in kleinen Fässern. Ein Teil in Edelstahlfässern, um die Frische zu bewahren. Der andere Teil wird zart vom Holz geküsst, um dem Wein ein zartes Flavour und viel Cremigkeit zu verleihen. Vergoren wird mit Burgunderhefen, auf denen der Wein viele Monate reift.

 

 

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